Món gà đông tảo nướng riềng mẻ đậm đà, khó cưỡng

ga lanh 3

Một sản phẩm gà đông tảo nguyên con, hút chân không của sieuthigadongtao.com

Nguyên liệu:

2 đùi gà Đông Tảo, có thể lấy toàn bộ phần đùi nếu đông người.

– Củ riềng, mẻ, mắm tôm

Chế biến:

– Chặt đùi gà thành miếng nhỏ vừa ăn nhưng không cắt rời, sao cho các miếng thịt vẫn còn dính với nhau không làm mất tạo hình của 2 cái đùi; để khi ăn chỉ cần dùng kéo cắt nhẹ là rời ra

– Củ riềng gọt vỏ, cắt miếng, giã nhỏ trong cối

– Ướp củ riềng đã giã, mẻ, mắm tôm với gà sao cho vừa ăn; dùng bao tay chế biến thực phẩm xoa nhẹ nguyên liệu ướp lên đùi gà nhẹ nhàng để nguyên liệu ướp thấm thịt

– Bọc màng thực phẩm cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 đến 30 phút

– Làm nóng lò ở nhiệt độ 170oC tầm 10 phút, để lửa 2 mặt trên dưới, nướng trong 15 phút, khi thấy gà vàng đều thì lấy ra, không nên để quá vàng gà sẽ bị khô. Cũng có thể nướng bếp than hoa nếu gia đình có điều kiện. Nướng than hoa giúp cho vị gà ngon hơn hẳn.

Món đùi gà Đông Tảo nướng riềng, mẻ có thể làm món khai vị, món nhậu, hoặc ăn cùng cơm đều thơm, ngon bổ dưỡng. Tác dụng nâng thể lực và hỗ trợ tốt cho việc điều trị các bệnh cảm, cúm, viêm phổi.

Share on Google Plus

Ý KIẾN CỦA BẠN

Your email address will not be published. Required fields are marked *