Món mề gà đông tảo xào rau củ lạ miệng thơm ngon

Gà đông tảo là một món ăn không thể thiếu trong những ngày tết. Hầu hết mọi nhà ai cũng thịt từ một đến hai con, thậm chí có những nhà đông con cháu thịt 4-5 con. Hôm nay trại gà chúng tôi hướng dẫn các bạn cách làm món ăn tận dụng mề gà đông tao

Ngày Tết hầu như gia đình nào cũng có khá nhiều gà, bạn có thể lấy riêng mề gà hoặc dùng cả bộ lòng gà cho món mề gà xào rau củ đầy màu sắc này

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mề gà xào rau củ:

Mề ga dong tao

Ngó sen

Cà rốt

Ớt chuông xanh

Gia vị: Bia, gừng, rượu trắng, bột ngô, dầu, muối

Cách làm:

– Rửa sạch mề ga dong tao, rồi cho vào bát cùng với bia, ngâm trong khoảng ít nhất 10 phút. Sau đó, bạn vớt mề gà ra, để ráo nước, rồi cho muối, rượu, gừng và ít bột ngô.


– Trộn đều rồi để ướp trong 5 phút. Đồng thời chuẩn bị chảo nóng với ít dầu, cho mề vào xào nhanh.


– Xào đến khi mề gà chuyển màu và bắt đầu chín thì bạn cho ngó sen xắt khúc vào.


– Nêm nếm thêm với ít muối cho vừa ăn. Cuối cùng bạn cho ớt xanh và cà rốt thái mỏng vào, xào đều đến khi các loại rau củ chuyển mềm thì tắt bếp.


– Lấy mề gà xào rau củ ra đĩa, ăn với cơm nóng.

Mề gà đông tảo giòn dai sần sật, thấm vị cùng ít rau củ quả mang đến cho bạn cảm giác rất cân bằng trong vị giác và ngon miệng. Ngày Tết hầu như gia đình nào cũng có khá nhiều gà, bạn có thể lấy riêng mề gà hoặc dùng cả bộ lòng gà cho món xào đầy màu sắc này.

Để có những bộ mề, lòng gà đông tảo ngon các bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại trên website để biết thêm về thông tin gà đông tảo, cũng như giá gà đông tảo đợt ngoài tết. Những con gà giống thuần chủng

 

300

Chúc bạn thành công!

Share on Google Plus

Ý KIẾN CỦA BẠN

Your email address will not be published. Required fields are marked *