Hướng dẫn: Món gà đông tảo luộc, đơn giản mà đặc sắc

Nguyên liệu:

1 con gà Đông Tảo khoảng 3,5 kg, làm sạch

– Lá chanh, hành tăm

ga mai thit

Một con gà đông tảo đã làm sẵn của sieuthigadongtao.com

Chế biến:

– Nấu một nồi nước to, khi nước bắt đầu sôi tim thì cho vào 1 muỗng canh muối ăn. Cho cả con gà vào và luộc khoảng 20 phút.

– Gà Đông Tảo tuy to, da dày xù xì, săn chắc nhưng không dai nên không cần luộc lâu, sau khi trở gà 2 lần dùng đũa ăn chọc thấy không có nước màu hồng tiết ra là gà đã chín.

– Chặt miếng vừa ăn, ăn với muối tiêu chanh, trang trí thêm ít lá chanh xắt sợi. Có thể cắt thêm lòng, mề, tim, gan, tiết, ngọc kê để lên trên đĩa thịt gà, hoặc để bộ lòng này làm thành hẳn một đĩa riêng biệt cho đa dạng cũng được.

– Nước luộc gà nêm nếm lại, xắt nhỏ hành tăm cho vào, ăn như món canh với cơm nóng hoặc nấu măng, miến đều ngon, ngọt hơn các loại gà khác.

Món Gà luộc là món đơn giản, dễ làm và khi ăn sẽ cảm nhận được đồ giòn sần sật của da gà và vị thơm, ngon, ngọt của thịt gà Đông Tảo. Đặc biệt Gà Đông Tảo chỉ có da, thịt, rất ít mỡ nên người ăn kiêng cũng vẫn có thể thưởng thức được món này. Món gà luộc phù hợp để làm món ăn trong các ngày giỗ, lễ, tết, cưới hỏi.

300

Theo sieuthigadongtao.com –  ĐT 0123 999 8999

Share on Google Plus

Ý KIẾN CỦA BẠN

Your email address will not be published. Required fields are marked *